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Florida élevage de crevettes d'eau douce

L'élevage de crevettes en Floride détient un grand potentiel, mais aussi est problématique pour plusieurs raisons. Environnement subtropical de la Floride offre d'excellentes conditions pour l'aquaculture, mais les ouragans et les virus peut endommager les stocks ou par inadvertance libérer espèces de crevettes non indigènes dans les eaux côtières. élevage d'eau douce d'espèces de crevettes marines a fourni une alternative aux méthodes traditionnelles, ce qui permet la culture en serre dans les zones non côtières.

  1. Freshwater crevetticulture

    • Les récents progrès dans l'aquaculture d'eau douce permettent proche (par exemple, les niveaux de sodium à moins de 300 parties par million) la culture d'une espèce de crevettes marines, la crevette à pattes blanches ou crevettes blanches du Pacifique (Penaeus vannamei). Ces crevettes sont cultivées dans des systèmes de recirculation intérieur, permettant une production continue et un risque réduit de contamination virale. En outre, ces systèmes intérieurs fournissent les aquaculteurs la liberté de produire des crevettes dans une zone de l'Etat - non seulement dans les régions côtières - et réduit également le risque de libération accidentelle d'espèces non indigènes dans les eaux de la Floride.

    • Les élevages de crevettes en Floride



      • Selon le Programme de crevetticulture US Marine (USMSFP), il n'y a actuellement que trois ou quatre installations en activité d'élevage de crevette en Floride. Ces fermes de crevettes d'eau douce marins sont comme suit: Indian River aquaculture, LLC à Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. à Clewiston et systèmes d'amélioration de la crevette à Islamorada. Le USMSFP énumère également une quatrième opération de l'élevage de crevettes en Floride, Ocean Garden - cependant, le site Ocean Garden ne signifie pas toutes les opérations actuelles en Floride.

      Florida certification de l'aquaculture




      • L'élevage de crevettes en Floride exige la certification de l'aquaculture par le Florida Department of Agriculture et des Services aux consommateurs (FDACS). Pour devenir certifié, un établissement doit présenter une demande, payer une cotisation annuelle 100 $ et planifier une visite d'inspection. Après la certification, de la Floride élevages de crevettes doivent respecter certaines meilleures pratiques de gestion (MPG) fixés par FDACS pour toutes les installations d'aquaculture - ces PGB servent à empêcher la fuite accidentelle d'animaux d'élevage et de réduire la pollution des cours d'eau adjacents ou à proximité. En retour, les aquaculteurs certifiés sont exemptés de lois sur la faune pour les espèces sauvages récoltées, et de payer les impôts fonciers inférieurs et inférieure taxe de vente sur les aliments et d'autres articles liés aux entreprises.

      Systèmes de production

      • Le Florida Department of Agriculture et des Services aux consommateurs contracté Port Branch Oceanographic Institute pour étudier l'efficacité des diverses conceptions fermes de crevettes et de développer plus efficaces, low-cost, conceptions à faible entretien pour la culture en serre. Ces chercheurs ont constaté que un système intérieur logé dans une serre quonset style a bien fonctionné pour l'élevage de crevettes en Floride. Ils ont utilisé une pompe centrifuge et biofiltres pour réduire la maintenance et réduit le coût de construction de ces systèmes intérieurs en creusant le sol de la serre d'augmenter la taille (par exemple, profondeur) des réservoirs de rétention. Plus important encore, ils ont constaté que un système triphasé qui a utilisé pépinière séparée, de réservoirs de culture intermédiaires et finaux considérablement augmenté la production de crevettes.

      Problèmes avec l'élevage de crevettes en Floride

      • Comme un étudiant diplômé à l'Université internationale de Floride, Kathy Pierre a étudié l'aquaculture de crevettes en Inde en comparaison avec l'élevage de crevettes en Floride, dans l'espoir que les technologies utilisées en Floride pourraient être appliqués pour améliorer l'élevage de crevettes en Inde. Cependant, elle a constaté que l'élevage de crevettes en Floride échoue souvent à réaliser la viabilité économique pour plusieurs raisons. Les coûts des terrains élevés et des frais généraux élevés ont donné les prix élevés du marché de la crevette d'élevage Floride, alors que crevettes d'élevage importées étaient beaucoup moins cher. En conséquence, la Floride éleveurs de crevettes servis simplement à servir un marché de niche des "localvores" (Ie, les consommateurs préférant les aliments cultivés localement) et les acheteurs organiques. En outre, les ouragans et la contamination des pratiques de contrôle des moustiques suivants ouragans grandement touchés Floride éleveurs de crevettes et des coûts accrus. L'agriculture intérieure peut aider à éliminer bon nombre de ces problèmes, accroître la productivité et réduire les coûts associés à l'élevage de crevettes en Floride.

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