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Description de l'emploi pour un processeur de volaille

Chaque jour, dans les usines de transformation de la volaille, la viande de processeurs préparer les dindes, les poulets et d'autres types d'oiseaux. Le US Bureau of Labor Statistics prévoit pas de croissance dans le domaine entre 2012 et 2022.

  1. Fonction

    • transformateurs de volaille abattre les oiseaux, puis supprimer les plumes, les os et les tissus qui ne sont pas vendus comme nourriture. Alors que certaines parties du processus sont exécutées par des machines, la plupart des travaux effectués par les transformateurs de volaille doit être fait à la main, explique le US Bureau of Labor Statistics.

      • Caractéristiques



      • Industrie de la volaille travaillent souvent le long des lignes de montage, réalisation d'une ou deux étapes dans le processus de préparation. Processeurs surveillent également les machines utilisées pour effectuer certaines tâches, assurer qu'il fonctionne correctement.

      Environnement

      • Industrie de la volaille travaillent dans des conditions froides et humides pour empêcher la viande de se gâter. Parce que les processeurs fonctionnent avec des couteaux et des machines forte, il ya un risque de blessures accidentelles, allant de petites coupures à doigts ou amputations.

      Exigences




      • travaux de traitement de la volaille nécessite une bonne hygiène personnelle et le respect des codes de santé locaux, provinciaux et fédéraux. La dextérité manuelle, la coordination œil-main et la capacité de tenir pendant de longues périodes de temps sont également importants pour le travail de transformation de la volaille.

      Éducation

      • Les employeurs ont généralement pas les exigences de formation spécifiques pour les processeurs de la volaille et offrent une formation en cours d'emploi pour les nouveaux travailleurs. Pour avancer dans des postes de supervision, les processeurs sont généralement tenus d'avoir un associé ou un baccalauréat en sciences agricoles ou agro-alimentaire.

      Compensation

      • En 2012, le salaire annuel médian pour les transformateurs de produits alimentaires et du tabac était $ 25 780, selon le US Bureau of Labor Statistics.

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