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Préscolaire description de poste de cuisinier

Les cuisiniers travaillant à préscolaires et les garderies sont ultimement responsables de maintenir le plein contrôle sur le programme alimentaire de leur institution dans tous ses divers aspects, y compris la préparation des repas, l'hygiène, la distribution de nourriture aux salles de classe, et de l'assainissement. Les cuisiniers travaillent sous supervision générale, tout en assurant la conformité avec tous les règlements de santé publique existants et des lignes directrices alimentaires de garde d'enfants. En outre, les cuisiniers sont chargés de créer et de maintenir tous les achats et l'inventaire des dossiers liés à l'alimentation.

  1. Qualifications

    • Les personnes qui demandent pour le poste de cuisinier préscolaire doivent avoir au moins 18 ans et en possession d'un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience dans la planification des repas et la préparation, la connaissance de la nutrition de la petite enfance, et expérience de travail avec des groupes d'enfants. Les candidats peuvent également être tenus de subir des vérifications judiciaires de fond et des tests cutanés tuberculose, ainsi que des écrans de drogue et préalables àl'emploi aléatoires.

    • Capacités



      • Le cuisinier doit être capable de travailler de façon coopérative avec d'autres membres du personnel, les étudiants, les parents et le personnel des agences de financement. Ils doivent être en possession des compétences de base en mathématiques et doivent être en mesure d'accomplir la tenue des dossiers précis. En outre, les cuisiniers doivent être en mesure de travailler en toute sécurité autour des poêles et des produits chimiques, tout en ayant l'endurance physique pour passer de nombreuses heures debout, marcher et soulever des objets lourds.

      Responsabilités principales




      • Les activités quotidiennes de la cuisinière préscolaire impliquent à la fois le développement de menu et la préparation des repas et des collations nutritifs pour tous les élèves. Les menus sont élaborés en collaboration avec les cuisiniers de la nutrition Consultants- doit être en mesure de fournir des repas de substitution pour les enfants ayant des besoins alimentaires particuliers. Ces personnes sont également responsables pour le maintien de la propreté dans la cuisine et les aires d'entreposage. Certains articles, tels que les fours, les offices et les réfrigérateurs, doivent Bee désinfectés à intervalles réguliers.

      Les Conditions De Travail

      • Cuisiniers préparent des recettes d'âge préscolaire, les légumes en tranches et du travail sur les poêles chaudes. La mauvaise gestion des ustensiles de cuisine, des couteaux et des machines peut entraîner de graves brûlures ou blessures. préparateurs de repas transition souvent entre les cuisines chaudes et des températures extérieures beaucoup plus froides. En outre, les zones de préparation des aliments présentent des risques en raison des sols glissants, des objets en mouvement et des surfaces inégales. Les cuisines sont souvent des endroits bruyants où les travailleurs doivent crier sur le rugissement des machines et équipements.

      Outlook et Salaire

      • "L'emploi dans les services de soins de jour de l'enfant devrait augmenter modérément, mais un grand nombre d'emplois ouvrira chaque année à partir de la nécessité de remplacer le grand nombre de travailleurs expérimentés qui quittent l'industrie pour d'autres emplois," selon un rapport de 2009 publié par le ministère américain du Travail. L'agence souligne que les travailleurs garderies font considérablement moins que les employés effectuent les mêmes tâches dans le secteur privé. Cuisiniers âge préscolaire en moyenne $ 18 970 par année, tandis que leurs homologues dans le secteur privé font environ $ 22,210.

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