Engrais améliorer la chimie du sol en introduisant des éléments nutritifs déficients ou manque de sols. Engrais contiennent souvent un mélange d'azote, de phosphore et de potassium en quantités variables, en fonction de l'application. Tous ces produits chimiques se produisent naturellement dans l'environnement. D'autres ingrédients peuvent également être inclus. Selon le Service de recherche économique de l'USDA, l'utilisation des engrais a augmenté de façon constante depuis 1960. Bien que l'application d'engrais améliore la santé des sols et la qualité des aliments, la surexploitation a des répercussions graves sur l'environnement.