Préparer une étude de marché afin de déterminer une prévision des ventes. Cela vous aidera à comprendre les éléments que vous devez porter, le potentiel de dépenses de vos clients et le montant total des ventes que vous pouvez attirer lorsque vous ouvrez le dépanneur.
Déterminez votre emplacement. Considérez la situation de stationnement, la densité du trafic et la proximité d'autres entreprises dans la région. Ne choisissez votre emplacement basé sur une seule grande entreprise dans la région parce que les entreprises pourraient fermer et affecter négativement le trafic de votre client ainsi.
Assurez-vous que la communauté a une assez grande quantité de clients potentiels pour soutenir le magasin. L'économie doit être stable. Parlez-en à des distributeurs de gros alimentaires pour aider à déterminer la possibilité de succès dans cette communauté.
Choisissez un bâtiment dans lequel vous pouvez facilement désigner 60 pour cent de la boutique pour les allées, 25 pour cent à la caisse, 10 pour cent au stockage et à 5 pour cent de l'espace de bureau. Assurez-vous que les allées sont assez larges pour de nombreux clients et les fauteuils roulants.
Achat étagères murales, les gondoles recto-verso, réfrigérateurs multi-écart avec coulissantes ou battantes portes, un cas de la crème glacée, des étagères de stockage à sec, des compteurs, des caisses enregistreuses, des paniers, chariots à main, actions des charrettes, des escabeaux et de l'équipement de sécurité.
Planifiez vos inspections avec le ministère de la Santé et le Service des incendies. Vous ne pouvez pas ouvrir votre dépanneur jusqu'à ce que vous avez passé ces inspections. Si vous échouez, vous aurez le temps de corriger ces question et prévoir une autre inspection avant d'ouvrir.
Annoncez l'ouverture de votre dépanneur bien à l'avance. Vous pouvez annoncer dans votre journal, un livre de téléphone, le publipostage et brochures. Annoncez fréquemment pour obtenir l'attention de vos clients afin qu'ils anticipent la commodité locale de votre magasin à venir.