Description d'un camion de restauration

Restauration camions pour les livraisons

• Le type le plus commun de camion de traiteur est juste un VUS, camion ou fourgonnette qui a été modifié pour transporter des aliments chauds, les aliments froids ou une combinaison des deux. Ces VUS, camions et fourgonnettes modifiées sont souvent vus dans les hôtels, les hôpitaux, les réceptions de mariage et des événements en plein air.

  Le camion de traiteur qui est principalement un véhicule de livraison n'a pas les équipements de cuisson à l'intérieur de sorte que pièce supplémentaire peut être utilisé pour d'autres produits. Beaucoup d'entreprises petite restauration auront un ou deux VUS ou des camionnettes et qui est suffisante pour délivrer aliments chauds ou froids directement à partir de leur cuisine à un événement ou d'un distributeur.

Camions Restauration pour la distribution

• Grandes entreprises de restauration ne seront pas en mesure de vous en tirer avec un VUS ou une camionnette modifiée et auront typiquement une petite flotte de camionnettes ou camions de restauration de taille moyenne comme ceux qui utilisent les boulangeries. Ces véhicules sont similaires dans les dimensions pour un camion de crème glacée, mais sont enfermés comme un van et non utilisés pour traiter directement avec les clients.

  Vous trouverez généralement ces taille moyenne restauration camions qui livrent leurs produits aux supermarchés spécifiques, grandes entreprises ou même les hôpitaux les entreprises ont un contrat avec. Un camion de traiteur pour la distribution aura pas de possibilité de cuisiner ou de nettoyage que l'espace est utilisé pour le produit supplémentaire.

Restauration Trucks Sales

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  Les camions de restauration les plus reconnaissables sont celles faites pour vendre un produit spécifique. Ceux-ci comprennent les camions de crème glacée et de plus gros véhicules qui ont été créés pour se garer et créer et vendre des aliments. Certains des camions de restauration les plus courantes pour les ventes servent burritos, des cappuccinos et des expressos, des sandwiches chauds et froids, et des hot-dogs.

  À l'exception du camion de crème glacée, ces camions approvisionnant ressemblent cuisines sur roues. Ils ont généralement une ou deux plaques de cuisson, friteuses, des éviers et des équipements spécialisés tels que cappuccino ou un smoothie machines. Étant donné que ces véhicules servent de la nourriture au public, ils devront répondre à des exigences de sécurité et de santé strictes.

Restauration camions prix

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  Le prix d'un camion de restauration varie considérablement en fonction de si oui ou non vous achetez du matériel neuf ou d'occasion ou des véhicules de restauration complets qui sont prêts à aller. Si vous avez déjà un camion, une camionnette ou VUS et prévoyez d'ajouter un service de livraison à votre restaurant, il peut coûter aussi peu que 5000 $ pour équiper entièrement votre véhicule pour le transport des aliments chauds et froids. Pour modifier l'arrière d'une camionnette dans une unité de vente entièrement fonctionnel avec la réfrigération peut coûter plus de 50.000 $.

  Camions de restauration d'occasion peut coûter aussi peu que 1000 $ pour un ramassage début des années 1990 qui a été entièrement modifié pour servir de la nourriture et / ou boissons et de gros camions de restauration peut coûter entre $ 30 000 et $ 100 000 en fonction de la taille et de ce que l'équipement est installé.

  Nouveaux véhicules, de la restauration sur mesure qui servent de la nourriture pour les clients peuvent coûter $ 100 000 à $ 200 000, en fonction de la marque et le modèle.

Traiteurs Camions et la loi

• Pour conduire un camion de restauration qui sert de la nourriture au public, vous devrez vous assurer que votre véhicule est conforme à toutes les réglementations locales et fédérales en ce qui concerne le traitement et la distribution des aliments. Vous pouvez consulter les informations que vous aurez besoin à l'US Department of Labor site sous "Aide à la conformité."

  Si vous ne disposez pas d'un restaurant existant et démarrez une entreprise de traiteur qui est flambant neuf, vous aurez également à obtenir les licences appropriées et de payer les taxes appropriées. Vous pouvez obtenir des informations sur ce site à la US Small Business Administration. Vous pouvez utiliser la petite zone de Plan d'affaires pour vous aider à marcher à travers l'ensemble du processus.

  Vous devrez également vous assurer que vous vous conformez aux normes établies par le ministère de l'Agriculture. Vous pouvez visiter son site Web pour voir ce qui est nécessaire pour distribuer de la nourriture, de maintenir un milieu de travail sécuritaire, et de vous assurer que vos camions de restauration sont prêts inspection.

  Tous ces sites sont énumérés ci-dessous dans le "Références" section.