Si vous avez déjà quelques recettes de gâteaux que wow invités chaque fois que vous servez, vous avez un bon début. Certes, vous aurez envie d'acquérir recettes blanc, jaune et chocolat de base qui sortent humide et léger. Cependant, vous devez avoir certaines recettes de gâteaux de spécialité qui feront partie de votre image de marque de l'entreprise. Une façon de mettre vos gâteaux à part du reste, même lorsque vous utilisez une recette simple gâteau est de créer des remplissages fabuleux. Lorsque vous avez perfectionné vos recettes, assurez-vous que vous les avez écrit, ou de les en ligne stocké dans une base de données. Une bonne façon de les conserver et afin consiste à écrire les recettes sur des fiches et les mettre dans un album photo manches.
Prenez des cours et de pratiquer les techniques apprises jusqu'à ce que vous êtes près, sinon, parfait. Vérifiez avec les collèges communautaires, les magasins d'artisanat, les magasins d'alimentation de cuisson, même les boulangeries d'apprendre quels types de classes de gâteau qu'ils offrent. Instituts culinaires offrent des cours menant à un diplôme boulangerie et pâtisserie Arts. Michaels Arts et Métiers magasins offrent des cours de décoration de gâteau Wilton.