Ai-je besoin d'une licence de traiteur?

Exigence

• Selon Minneapolis santé environnementale et de la sécurité alimentaire, "Une licence de restauration est nécessaire si la nourriture est livré et servi sur place aux clients, ou si la nourriture est livrée dans des ustensiles à usage multiple qui seront retournés pour la réutilisation." Cela comprend toutes les entreprises qui préparent la nourriture pour la distribution et la vente sous licence, y compris les établissements de restauration, les traiteurs, les églises et les écoles.

Obtenir une licence

• La Small Business Administration vous recommande de contacter les autorités de licences d'État pour déterminer les exigences de votre entreprise de traiteur. Communiquez avec votre bureau local pour SBA informations de licence ou communiquez avec votre palais de justice local pour savoir où obtenir une licence de traiteur dans votre région.

Approbation

• Pour être approuvé pour une licence de traiteur, suivez les exigences écrites fournies par le ministère de la Santé ou le ministère de l'Agriculture de votre état. Le respect de ces règlements et les pratiques de manipulation des aliments appropriés aidera à prévenir les maladies d'origine alimentaire.