Il ya plusieurs façons différentes de faire de l'encre, mais était le plus courant d'utiliser le jus de baies. Les enfants peuvent faire leur propre encre et d'obtenir une reconnaissance pour ce que leurs ancêtres ont dû parcourir pour être capable d'écrire des lettres et d'autres documents. Il aidera également les enfants à comprendre comment certaines encres sont faites.