Feuilles produisant jusqu'à 4 pieds de long dans des couleurs et des nuances variant, Colocasia esculenta, communément appelé oreilles d'éléphant ou taro, se développe à partir de tubercules qui survivent année dans US Department of Agriculture des zones de rusticité 8 à 10 Dans les climats plus froids, apporter les tubercules intérieur avant le premier gel. Vous pouvez continuer à prendre soin d'eux comme des plantes d'intérieur en pot, ou vous pouvez stocker les tubercules dans un endroit frais et sec. A cette époque, ils entrent en dormance avec les températures plus basses et le manque d'eau. Commencer à lever la dormance intérieur environ six semaines avant le dernier gel du printemps, assurant que vos oreilles d'éléphant produisent les grandes feuilles qui sont sûrs de faire tourner les têtes.