Les conditions climatiques pour la culture du blé

La hausse de la tête d'une tige de blé à la germination d'hiver signale une récolte saine dans la fabrication, et les températures froides sont nécessaires pour produire une récolte digne au printemps, selon le site internet pour les services de vulgarisation Ohio State University et de l'Université de Purdue. Le site indique que, dans l'année 2006, lorsque les cultures de blé de l'Ohio ont diminué, Paul Pierce, phytopathologiste État de l'Ohio avec le Centre de recherche et de développement de l'Ohio agricole, a expliqué que si le blé d'hiver n'a pas reçu conditions idéales, il ne serait pas produire une récolte et apparaîtrait seulement comme de la paille.

Selon le site thinkquest.org, le blé aime les climats assez sec et tempéré. Les conditions météorologiques dictent lorsque le blé doit être planté, l'article, et le blé d'hiver est planté de Septembre à Novembre dans les chenaux étroits appelés sillons. Le site affirme que les sillons deviennent remplis avec de la neige, qui protège les plantes.

Le blé de printemps est planté à partir de début Mars à la mi-Avril et a une période de croissance plus courte que le blé d'hiver, selon thinkquest.org. Le site affirme que les deux saisons de plantation permettent aux chefs de la plante de blé à la hausse, ce qui signale une culture tout à fait sain émergera.

Le département américain de l'Agriculture signale que les scientifiques étudient les protéines de blé pour apprendre comment ils sont affectés par la chaleur, les nutriments du sol et d'autres conditions environnementales dans lesquelles des plants de blé sont cultivées. Les scientifiques visent à influencer génétiquement meilleures farines dans le futur pour les consommateurs.

Les chercheurs ont déjà conclu que les protéines de gluten ont un rôle primordial à influencer la qualité de la farine. Ils en ont déduit que les plantes ont besoin de protéines de blé métaboliques pour former les protéines de gluten qui donnent cohésion à la pâte.

Les scientifiques ont découvert que le «quantités de plants de blé chaleur et d'engrais à effet de serre ont été exposés à des niveaux touchés de certaines protéines du noyau", le site des notes de l'USDA. Qui a abouti à la pâte qui ne pouvait pas supporter le pétrissage nécessaire et le processus de mélange. Les scientifiques analyseront le rôle exact des protéines du noyau de et utiliser cette information pour se reproduire de meilleurs plants de blé pour l'avenir.

En Juin 2010, des plans sont en cours pour un nouveau projet de recherche, parrainé par la Faculté des sciences agricoles de l'Université Aarhus du Danemark, d'identifier et de mesurer les conséquences de la sécheresse et de stress de chaleur sur le rendement et la qualité des récoltes de blé. Les scientifiques visent à distinguer et à engager les mécanismes pour le blé d'être productif en vertu largement des conditions climatiques différentes.

L'hypothèse de la Faculté des sciences agricoles est que les variables génétiques des espèces de blé peuvent augmenter la tolérance à la fois le stress de chaleur et la sécheresse. Une ramification de cette hypothèse va analyser encore une autre proposition visant à prévoir les principales effets à long terme de telles variables à travers les statistiques génétiques et physiologiques avec une vue vers le développement de méthodes de dépistage physiologiques.

Le département américain du premier rapport de l'Agriculture sur les progrès de la récolte pour la récolte de blé 2010 Etats-Unis d'hiver, tel que rapporté par aginfo.net, précise que du 10 Juin, 3 pour cent de la récolte avait été coupé, en baisse de 6 pour cent pour une période de cinq -Year moyenne pour la même période.

Changement de dates de plantation peut être une option pour profiter d'une saison de croissance plus longue, selon globalexchange.gov. Il cite d'autres options à prendre en compte, tels que la prévention de l'exposition des cultures aux conditions climatiques et à haute température, le stress ou les périodes de faibles précipitations. De bons résultats, cependant, serait tributaire de la région, la récolte et le taux et le montant du réchauffement connu.

Changements variables peuvent affecter l'offre et la demande et la concurrence dans les régions en conflit, et la prédiction de la date de semis pour les plus grands profits devient encore plus imprévisible en raison de l'incertitude quant aux effets du climat sur les produits locaux, selon globalexchange.gov. L'équation devient plus perplexe avec la probabilité que les produits des régions concurrentes peuvent également être problématique.