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Comment faire...
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Blackberry vignes sont de deux types: avec des épines et sans épines. Si vous plantez des mûres, vous pouvez choisir les plantes sans épines. Que planter ou simplement choisir, il vaut la peine de profiter pulpeuses, mûres dans la saison.
Mûres sont à leur apogée en Juin dans le sud des États-Unis. Dans le nord, ils mûrissent un peu plus tard, en Juillet. Maturation dépend de la météo.
Mûres sont profondes noir violacé en couleurs, avec aucun signe de rouge. Ils seront dodu et juteux, et pourront facilement se détacher de la plante.
Lors de la cueillette des mûres, porter des jeans et une chemise épaisse, à manches longues pour protéger la peau contre les épines. Les vêtements amples va accrocher sur les plantes.
Blackberries seront gardent au réfrigérateur jusqu'à une semaine, mais ils sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais. Blackberries laissés à la température ambiante seront moule rapidement, donc prévoyez d'utiliser ou congeler mûres tout de suite.
Pour figer mûres fraîches, les laver et les placer dans un sac en plastique. Geler. Mûres se conservent pendant plusieurs mois au congélateur.