Comment identifier l'origan

L'origan est un, aromatique, intense herbe piquante. Beaucoup de gens pensent origan est une épice italien, mais il est originaire de différentes parties du monde, y compris la Grèce et le Mexique. L'origan est un membre de la famille de la menthe, et est souvent confondue avec la marjolaine commune. Identifier l'origan correctement fera en sorte que vous avez les soupes, les sauces robustes et autres plats.

Teneur

Instructions
Conseils avertissements

Instructions

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Inspectez les feuilles. Feuilles d'origan sont ovales, légèrement poilues et grossier. Ils devraient être un, lumineux profonde; couleur verte.
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Inspectez les fleurs. Origan a des fleurs roses ou violettes, tandis que la marjolaine commune a des fleurs blanches. Origan tendance à l'étalement sur mesure qu'il grandit, afin de pincer les fleurs retour va garder la plante compacte et produire des feuilles de qualité.
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Goûtez à la feuille. Origan aura un goût robuste, piquante et épicée. Marjolaine aura un goût légèrement mentholée et ont une saveur d'agrumes doux.

Conseils Avertissements

L'origan est une plante copieux qui va croître dans un pot dans une fenêtre ensoleillée, comme à l'extérieur.
Feuilles d'origan frais ne sont pas aussi forte que origan séché, de sorte utilisent deux fois plus d'origan frais que séché dans les recettes.

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