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Comment cultiver le céleri

Céleri (Apium graveolensis) est une culture de saison fraîche avec une longue saison de croissance et la nécessité d'humidité constante. Céleri ne tolère bien la chaleur, ni ne survivent pas au gel et il nécessite des applications régulières d'engrais pour maintenir les niveaux de nutriments haute. En dépit de ces défis pour le jardinier, il n'y a rien tout à fait comme la saveur de céleri frais du jardin, ce qui rend le travail supplémentaire en vaut la chandelle.

Comment cultiver Céleri
(Santy Gibson / Demand Media)
Plantation

Commencez vos graines de céleri à l'intérieur de 8 à 12 semaines avant la date du dernier gel habituel pour votre région. Avant de planter, faire tremper les graines pendant la nuit pour aider à accélérer le processus de germination. Semez les graines dans un endroit lumineux abri du soleil direct, où les températures diurnes varient de 70 à 75 degrés Fahrenheit et les températures nocturnes ne pas plonger en dessous de 60 degrés F. semences végétales dans le nouveau sol, propre de rempotage, plaçant la graine pas plus de 1 / 4- pouce de profondeur. Gardez le sol constamment humide pendant la période de germination. Lorsque les jeunes plants atteindre 2 pouces de haut, si elles sont plantées dans des appartements, se déplacer vers des pots individuels ou minces les appartements à permettre à 2 pouces entre chaque plante, en gardant les plants les plus forts prospectifs intacte. Soyez le céleri patient peut prendre jusqu'à 30 jours pour germer.

Santy Gibson / Demand Media
Conditions de croissance

Lorsque vos plants ont développé plus de cinq feuilles et les températures nocturnes sont un cohérents 55 degrés F ou plus, votre céleri est prêt à transplanter. Endurcir les jeunes plants depuis une semaine en réduisant légèrement la quantité d'eau donnée chaque jour et déplacer les pots à l'extérieur pendant quelques heures chaque jour pour les habituer aux conditions extérieures. Avant la plantation, amender le sol avec du compost et une application de 1 livre d'un engrais 5-10-10 pour chaque 30 pieds carrés de plantation céleri Area- est un chargeur lourd et a besoin de beaucoup de la nutrition ajouté à développer robustes, solides tiges. Placez les transplantations 10 pouces en rangées 2 à 3 pieds de distance. Ajoutez du paillis pour aider à maintenir l'humidité et l'eau de puits au cours de la saison- croissante sans arrosage régulier des tiges seront faibles et sec. Si les températures de nuit dip dessous de 55 degrés F, protéger les jeunes des températures basses Plantes- vont provoquer les tiges pour affaiblir ou un boulon.

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Récolte


Vous pouvez commencer à manger du céleri lorsque les tiges atteindre 8 pouces de haut. Couper les tiges de l'extérieur, ou si l'on préfère, couper la plante entière au niveau du sol, laissant la racine intact- encore quelques tiges peuvent germer après la première récolte. Céleri restera frais dans le jardin pendant un mois, à condition que le sol est un monticule autour de la plante pour aider à maintenir une température constante. Une fois récolté, le céleri restera frais pendant jusqu'à deux semaines si conservé à couvert dans le réfrigérateur.

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Variétés à considérer

La plupart des plantes de céleri viennent à échéance à 90 à 100 jours. Pour une récolte antérieure, considérez la "Afina." Avec seulement 60 jours à la maturité, cette variété produit vert foncé, tiges creuses appropriés pour la coupe. Lorsque les conditions ne sont pas optimales, et les températures sont plus élevées que ce que la plupart de céleri peut tolérer, "Conquistador" viendra à échéance dans 80 jours, et supporter certains niveaux de stress de chaleur et d'eau inférieur à la normale. Résistantes aux maladies et tolérant à la chaleur, "Tango Vert" va produire lisses, les tiges tendres dans les 85 jours et "Utah" est approprié pour les jardiniers petit espace, de plus en plus à seulement 18 pouces de haut.

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