Lemon grass (citronnelle) donne un éclat d'arôme d'agrumes frais à thaï, vietnamien, cambodgien et laotien cuisson et pousse mieux comme une annuelle dans le Wisconsin, où il vit dans des étés chauds. Hardy dans US Department of zones de rusticité des plantes d'Agriculture 10 à 11, la citronnelle est une graminée vivace gel tendre qui est généralement cultivé végétative des plantes achetées dans un centre de crèche ou jardin ou tiges à partir d'une épicerie qui ont été encouragés à former des racines. Lemon grass peut survivre aux hivers Wisconsin sur un rebord de fenêtre ensoleillé intérieure, si elle est conservée hors gel.