Retirez les plantes malades et les tiges à la recherche de votre jardin d'herbes aromatiques. Cultiver autour des plantes, ou d'utiliser un paillis organique pour protéger le sol sur une grande superficie. Parce que des coupures de gazon peuvent être trop absorbant, utiliser du gravier lorsque paillage herbes, comme la lavande, le thym ou le romarin, qui prospèrent dans des sols plus secs.
menthe à l'eau, de la ciboulette ou de basilic, et des herbes qui sont dans des petits contenants, mais que très peu à moins que le temps est très sec. Pour les herbes plantées dans le sol, utiliser environ la moitié de la quantité d'eau que vous souhaitez utiliser pour d'autres plantes, comme les herbes sont résistantes à la sécheresse et sont capables de résister à des conditions plus sèches mieux que ceux humides.
Créer votre propre pesticide non-toxique pour vos herbes en ramassant les feuilles de plantes qui ne sont pas affectés par les ravageurs - plantes de menthe sont un bon exemple - et les faire bouillir dans trois parties d'eau pour une herbe de partie. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes, puis laissez-le refroidir, et la souche à travers un morceau de gaze. Verser le mélange dans un flacon pulvérisateur et pulvériser sur les plantes touchées. Rangez la pulvérisation jusqu'à une semaine pour la réutilisation, puis faire un nouveau lot, si nécessaire.
Apportez herbes gel vulnérables, tels que la baie, verveine, géraniums parfumés ou de romarin, à l'intérieur pendant les hivers froids. Si les replanter chaque année est un inconvénient, vous pouvez les garder en pot pour un transport facile.
Couverture résistant au gel ou des herbes vivaces avec une épaisse couche de paillis, y compris des branches d'arbres, de feuilles, de paille ou d'un journal, lorsque le sol gèle. Laissez le revêtement sur les herbes jusqu'à ce que le danger de gel est passé dans votre zone de saison. Pour prévenir la pourriture, vérifiez sur les herbes à la mi-Avril, et de découvrir les jours ensoleillés lorsque la nouvelle croissance apparaît. Récupérer les nuits froides pour éviter le gel.