Le substrat dans lequel les champignons sont cultivés contient des matériaux pasteurisés qui incluent le fumier de poulet, le fumier de cheval, du foin, de la paille, la mousse de tourbe, le gypse, les épis de maïs et d'autres matières organiques. Ces matériaux sont broyés, homogénéisés et stérilisées, ce qui les rend un engrais et conditionneur de sol idéal pour les jardins potagers.