La recette de base de craquage appelle à un rapport de 3 à 1 de farine à l'eau, et un rapport de 4 à 1 de l'eau à la graisse. Par exemple, avec 3 tasses de farine, vous auriez besoin d'une tasse d'eau et une 1/4 tasse de graisse. Ajouter une petite quantité de sucre et de sel, et de vos craquelins, une fois mélangée, roulée et découpée, sont prêts à être cuit. Vous pouvez utiliser tout type de farine - blanc ou de blé entier - et tout type de graisse - le beurre, l'huile d'olive ou même la graisse de canard. Vous pouvez mélanger vos épices dans la pâte avant de rouler sur les craquelins ou saupoudrer sur le dessus avant la cuisson. Le solde des ingrédients humides et secs ne changera pas beaucoup si vous ajoutez des épices supplémentaires en raison de la petite quantité nécessaire. Cuire les biscuits à 350 degrés Fahrenheit pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées.