Les outils et équipements pour la cuisine

Utilisation de tasses à mesurer et échelles veillera à ce que vous suivez une recette de manière correcte. Depuis une recette est essentiellement une équation mathématique à l'aide de la nourriture ou des ingrédients, des tasses à mesurer et de la fonction des échelles que la calculatrice.

"Le New York Times" expert de cuisson, Mark Bittman, affirme que les trois couteaux essentiels dont vous avez besoin sont un chef de, la sculpture et couteau à éplucher. Ce sont les couteaux dont vous aurez besoin pour toute étape de cuisson.

Les ustensiles de cuisine, comme bols à mélanger, spatules et cuillers, sont des acteurs des services publics aidant dans de nombreuses tâches de préparation et de production. Autres gadgets comme ouvreurs de boîtes de tomates et carottiers sont propres au produit.

Batterie de cuisine se réfère aux pots et des casseroles vous devez faire frire, saut&# XE9-, vapeur, ébullition et braiser votre nourriture.

Le four utilisé dans la plupart des cuisines privées et commerciales comprennent une gamme cuisinière avec un compartiment de four.

Garder les outils et équipements de cuisine propre aidera à limiter le risque de maladies d'origine alimentaire. Les rédacteurs en chef de "Le Taste of Home Cookbook" recommander veillant à ce que toutes les surfaces, les planches à découper, couteaux et tout autre ustensile être nettoyés avec de l'eau chaude savonneuse. Cuisine sécurité applique à la cuisinière ainsi. Par exemple, ne pas utiliser un couteau que vous ne savez pas comment l'utiliser ou de l'équipement que vous ne comprenez pas.