Des pots en argile italiens pour la cuisson

Avantages

• Des pots en argile italiens sont très utiles pour ceux sur les régimes hypocaloriques, ou pour ceux qui cherchent simplement une façon plus saine pour préparer une grande variété d'aliments. Des pots en argile italiens comptent sur la chaleur humide fourni par la nourriture elle-même, ainsi que l'humidité du pot d'argile italienne préparée. Le résultat est un repas sain préparé avec une petite quantité de liquide contenant peu ou pas de matières grasses, de sodium ou de graisse. Il n'y a pas besoin pour arroser une fois la nourriture est passée dans le four. Un avantage supplémentaire est la facilité des opérations de nettoyage, car il n'y a qu'un seul pot à laver.

Préparer votre Clay Pot italien

• 
  
  
  

  La plupart des pots en argile italiens sont de forme ovale ou rectangulaire et en terre cuite non vernie, ce qui signifie pré-trempage à la fois le haut et le bas dans l'eau pendant 20 à 30 minutes (ou selon les directives) est la clé. Les tailles vont de petite taille (de maintien 2 à 5 livres) à très grande (une dinde de 15 livres). Laver votre pot d'argile italienne en frottant vigoureusement avec de l'eau chaude. Parce que des pots en argile italiens sont poreux, ne jamais utiliser de savon, car il tremper dans l'argile et effectuer le goût de votre food.Recently, certains fabricants ont commencé vitrage leurs pots d'argile italiens pour une utilisation sur des plaques de cuisson. Dans ce cas, suivez les instructions du fabricant sur les soins et l'utilisation.

Que puis-je faire?

• 
  
  
  
  

  Des pots en argile italiens sont un bon moyen de faire un assortiment de délicieux repas, y compris les soupes et les ragoûts, la volaille, la viande, le poisson et tous les légumes. Utilisation de votre pot d'argile italien comme un torréfacteur de l'ail est particulièrement gratifiant. Pains cuits dans des pots en argile italiens ont une croûte croustillante et une dinde rôtie dans un pot d'argile italien conservera son jus. Plus sévères, des coupes de boeuf bon marché conservent aussi des jus, et le plat résultant goûteront beaucoup plus tendre (et coûteux) que ne l'était réellement. Des pots en argile italiens peuvent également être utilisés pour la confection de desserts tels que la tarte aux pommes et cordonniers à pouding vapeur.

Conseils

• Soyez toujours prudent lorsque vous retirez le haut de votre pot d'argile italienne une fois que votre repas est terminé cuisson. Vapeur accumulation peut être très dangereux et causer des brûlures graves.

Où acheter un pot d'argile italien?

• Votre magasin de Cuisine gastronomique locale peut exercer une variété de pots en argile italiens, mais vous pouvez également les trouver dans les magasins discount ainsi que des sites d'approvisionnement de cuisson. Comparer les prix pour être sûr que vous obtenez la meilleure affaire que les prix peuvent varier. Beaucoup viennent avec une liste de recettes, mais plusieurs livres de cuisine de pots en argile sont maintenant disponibles dans les librairies ou les livres de cuisine sont vendus partout.