Les partenaires publicitaires:

Comment faire un biscuit de fortune

Fortune cookies sont une façon amusante à ajouter à un parti. Ils peuvent être un régal de cookie avec des messages amusants, ou vous pouvez les utiliser pour livrer des indices trésor de chasse. Il ya différentes façons de faire des biscuits de fortune, avec des résultats légèrement différents.

Choses que vous devez

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1/2 cuillère à café de vanille ou d'extrait d'amande
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson pour la friture méthode de marmites.
  • De farine 1/2 tasse
  • tôle à biscuits ou poêle (au moins 10)
  • Grande spatule

Faire la pâte

  1. Donnez votre fortune sur des bandes de papier.

  2. Décidez si vous allez utiliser la méthode de poêle ou de la méthode du four pour la cuisson de la pâte. Si vous utilisez la méthode du four, graisser légèrement une plaque à biscuits avec du beurre ou de l'huile. Si vous utilisez la méthode de poêle, graisser la surface avec quelques gouttes d'huile de cuisson. Surfaces antiadhésives ne doivent pas être graissés.

  3. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit ou avoir une poêle prête à feu doux.

  4. Mélanger ensemble: 2 blancs d'œufs, la vanille 1/2 de cuillère à café ou l'extrait d'amande, 4 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de fécule de maïs. Si vous utilisez la méthode de poêle, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson. Ajouter graduellement jusqu'à 1/2 tasse de farine tout usage jusqu'à ce que la pâte est assez épaisse pour former un cercle lorsqu'il est versé à partir d'une cuillère.



  5. En utilisant la méthode du four, versez deux ou trois cercles de pâte sur la plaque à biscuits. Ce sera d'environ un quart à un tiers de votre pâte. Les cercles doivent être d'environ 3 pouces de diamètre et au moins un couple de pouces. Placez la feuille dans la grille du milieu du four et faire cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords de biscuits soient dorés.

  6. En utilisant la méthode de poêle, verser un biscuit sur la surface chauffée, inclinant la casserole autour pour faire le tour de cookie et environ trois pouces de diamètre. Retournez le biscuit fois que les bords commencent à regarder à sec, après environ 3 minutes. Cuire de ce côté une minute de plus.

Plier le Cookie




  1. Utiliser des cookies chauds, directement à partir de la poêle ou au four, et de travailler rapidement avant le cookie durcit.

  2. Soulevez le cookie de la surface de cuisson avec une grande spatule.

  3. Placez le cookie sur une surface propre et sèche.

  4. Placez délicatement la fortune dans le centre du cookie, juste à côté d'un côté.

  5. Pliez le cookie sur la fortune de sorte que les bords du cercle rencontrer, mais le pli ne crée pas un pli.

  6. Apportez les extrémités de la demi-cercle ensemble, les retirer du côté rond.

  7. Placez cookie dans un moule à muffins de sorte qu'il conserve sa forme pendant qu'il refroidit.

Conseils & Avertissements

  • En utilisant la méthode de poêle vous permettra de faire, un cookie crêpé plus mince.
  • Vous pouvez utiliser le beurre fondu à la place de l'huile, mais la saveur sera différent d'un biscuit de fortune traditionnelle chinoise.
» » » » Comment faire un biscuit de fortune