des fraises enrobées de chocolat sont très probablement le dessert le plus romantique. Bien sûr, cela est évident dans l'étiquette de prix qu'ils transportent. Les principales entreprises de chocolat offrent ce classique romantique pour 50 $ par douzaine. Voilà un prix élevé quand vous considérez que vous pouvez faire des fraises trempées dans le chocolat pour les moins de 10 $. Il ya du travail en cause. Pour commencer, vous devez préparer les fraises avant qu'ils peuvent être trempées dans le chocolat. Cela garantit vos fraises sont propres et exempts de taches. De plus, il les rend plus facile à tremper.
Rincez les fraises sous l'eau propre. Lorsque vous préparez des fraises pour d'autres desserts, vous pourriez essuyer les baies avec une serviette humide. Dans ce cas, il est le meilleur juste de les rincer sous l'eau froide pour que les tiges également nettoyées. Si vos fraises sont venus dans un récipient en plastique, vous ne même pas besoin d'utiliser une passoire. Il ya des trous dans les conteneurs qui vous permettent de rincer rapidement les baies.
Séchez soigneusement les baies. Fraises humides moulent rapidement. Même si vous venez de préparer votre fraises enrobées de chocolat la veille, vous pouvez voir la moisissure si elles ne sont pas complètement sèches. Il suffit de prendre une serviette et essuyez doucement l'humidité de la chair des baies. Le devront tiges d'être asséchés ou vous pourriez risquer de déchirer les feuilles.
Retirez toutes les imperfections. Il n'a pas d'importance à quel point vous regardez pour la boîte parfaite de fraises, il ya toujours un qui a un défaut. Baies avec imperfections peuvent parfois être sauvés simplement en coupant la tache. Si la baie est molle, le jeter et passer à l'inspection des autres.
Insérez brochettes dans l'extrémité de la tige des fraises. Vous pouvez sauter cette étape, mais il est déconseillé. Alors que vous pouvez simplement maintenir sur la tige que vous trempez la baie dans le chocolat, la tige est parfois pas assez forte et se cassera. Brochettes rendent facile à tremper rapidement chaque fraise avant les brûlures de chocolat ou met en place. Il rend également plus facile de placer les fraises dans leur destination finale afin que le chocolat peut durcir.