Comment faire de remplissage de cannoli

Obtenir de crème à fouetter, fromage ricotta et le sucre glace. extrait de vanille peut également être utilisé, si vous choisissez, mais il est pas nécessaire. En outre, un fouet à la main est nécessaire pour bien mélanger les ingrédients correctement, et est mieux que un mélangeur ou un mélangeur, car il vous permet de jouer avec les mesures avant d'ajouter trop d'un ingrédient.

Verser 2/3 tasse de crème épaisse, 1 tasse de ricotta et de 1/3 à 1/2 de sucre de tasse de confiseur, en fonction de la douceur souhaitée.

Fouetter la crème et le sucre lourde, en remuant lentement dans la ricotta. Selon l'épaisseur désirée, utiliser plus ou moins ricotta. Mais pour une crème qui va se tenir sur son propre, utiliser toujours plus de ricotta et moins de crème épaisse. Ajout de plus de sucre va également ajouter à l'épaisseur. Mais attention fabrication de la crème trop sucré peut enlever le dessert lui-même.

Ajouter 2 c. vanille comme la crème commence à épaissir. Ceci est un ingrédient pour le goût que, si cela ne fonctionne pas avec la base de dessert, il peut être éliminé. Mais il ajoute une autre couche de douceur à la crème.

Servir la crème une fois qu'il est à son épaisseur / sucrosité désiré. Si la crème va au sommet d'un dessert, il peut être servi immédiatement. Si elle est d'être inclus dans un dessert vitré (pudding, mélange de fruits), assurez-vous que le verre ou un dessert est légèrement frais. Si vous tentez de refroidir la crème après, ou le long du fruit, il peut perdre une partie de son épaisseur. L'humidité peut accumuler de la vitre / dessert, et de faire la crème séparée.