Avec juste un peu d'ingrédients et un peu de temps de mixage, vous pouvez faire de la lumière, le givrage fouettée moelleux qui a la bonne texture pour le lissage ou décorer avec des pics, des tourbillons et des scores. Crème épaisse est la clé pour faire glacer fouettée sans beurre ou fromage à la crème de sorte qu'il est moins sucré et riche supérieure au givrage régulière, mais délicieusement crémeuse. Cette recette 3-ingrédient est inspiré par une recette de Gâteau Journal.
InstructionsAjouter la crème à fouetter, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol de mélange et d'utiliser un mélangeur, en augmentant la vitesse de faible à jeûner, à battre les ingrédients jusqu'à ce que les raidit de givrage et commence à former des pics mous.
Utilisez une cuillère pour gratter les parois du bol et continuer à battre jusqu'à formation de pics fermes. Si vous continuez à battre après ce point, les pics disparaissent et le glaçage commence à ressembler beurre. Si cela se produit, ajouter un peu plus de crème épaisse à la cerise et battre jusqu'à formation de pics fermes à nouveau.
Couvrir et réfrigérer immédiatement le glaçage jusqu'à ce que vous êtes prêt à le gel le gâteau.
Glaçage StabilisateurAjouter un mélange de stabilisateur de givrage à votre glaçage si vous avez besoin de faire tenir ensemble, de maintenir ses pics et des tourbillons, et regardez attrayante pour plus d'une heure. Une cuillère à café de gélatine en poudre sans saveur dilué avec 1 &# 189- cuillères à soupe chacune de l'eau froide et chaude est le stabilisateur recommandé par le Woodland Bakery Blog. Mélanger la gélatine et de l'eau froide et laisser reposer pendant quelques minutes, puis ajouter l'eau chaude. Bien fouetter votre glace, arroser le stabilisateur juste avant la cerise atteint consistance optimale.