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Comment faire tarte aux raisins

Tarte aux raisins est une merveilleuse ancienne tarte, pas souvent fait ou vu dans les restaurants aujourd'hui. Voici une recette très simple pour tarte aux raisins.

Choses que vous devez

  • 2 1/2 tasses de raisins secs
  • 2 tasses d'eau
  • 1 c. de cannelle
  • 1 c. de noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe. de jus de citron
  • 2-3 c. de tapioca ou fécule de maïs
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1/4 de sucre brun
  • Beurre

Instructions

  • 1

    Préparer la croûte en utilisant une croûte à tarte de 9 pouces avec un top ou utiliser un top en treillis. Préchauffer le four à 400 degrés.

  • 2


    Dans une grande casserole, combiner les raisins secs, le sucre, la cassonade, la cannelle, la muscade. Incorporer à couvrir.

  • 3

    Mélanger l'eau, le jus de citron, la fécule de maïs et de tapioca ou et verser dans le mélange de raisins.

  • 4



    Amener le mélange à ébullition à feu moyen et cuire pendant 15 ou 20 minutes, jusqu'à consistance sirupeuse.

  • 5

    Verser le mélange dans la croûte. Ajouter touches de beurre sur le dessus et couvrir avec la croûte du dessus. Slice vents en dessus de la tarte.

  • 6

    Cuire au four pendant 10 minutes à 400 degrés, puis réduire le feu à 350 et faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et le remplissage est doucement bouillonne bouches d'aération.

Conseils & Avertissements

  • Assurez-vous que les raisins sont raisins sans pépins.
  • Utilisez un mélange de raisins secs ou réguliers et d'or (raisins secs) si vous aimez.

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