Si les bouteilles sont nouveau et inutilisé, rincez-les avec de l'eau chaude et séchez-les. Si les bouteilles sont utilisées, faites-les tremper dans une solution de nettoyage recommandée par un magasin de fournitures de vinification. Ensuite, rincez-les avec de l'eau et sec. Soyez sûr que les bouteilles sont complètement secs.
Préparer nouveaux bouchons en les faisant tremper dans l'eau pendant 1 à 2 heures, puis à les rincer plusieurs fois à l'eau chaude.
Préparer bouchons utilisés par trempage, ébullition doucement, puis rincer à l'eau chaude. Terminez par un rinçage à l'eau froide.
Placer les bouteilles en dessous du récipient de vin.
Insérer l'extrémité à encoche du tube de siphon dans le récipient de vin. Soyez sûr le tube ne touche pas le fond du récipient.
Aspirer de l'autre extrémité du tube jusqu'à ce que le vin commence à couler. Ensuite, insérer le tube dans une bouteille.
Remplir des bouteilles de 3/4 pouce au-dessous du fond du bouchon.
Utilisez une machine de bouchage pour insérer les bouchons dans les bouteilles. Machines de bouchage peuvent être loués à partir de magasins de fournitures de vinification.