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Comment préparer la vinaigrette russe

Le condiment couleur saumon crémeux connu comme sauce russe sera zip un sandwich Reuben ou une salade de crabe, mais il n'y a aucune raison que vous ne pouvez pas cuillerée il sur une salade verte commune. La propagation impertinente trompeusement nommé est en fait d'origine américaine, ce qui explique pourquoi favoris comme la mayonnaise et le ketchup forment souvent la colonne vertébrale. À son plus simple, sauce russe appelle à un mélange rapide de ces deux ingrédients. Des ingrédients supplémentaires donnent des sandwiches et des salades plus de saveur, ainsi qu'une texture intrigante.

Comment faire Dressing russe
(Sarah Vantassel / Demand Media)

Choses que vous devez

  • Ingrédients croustillants, comme les cornichons et d'oignons
  • Mayonnaise
  • Ketchup ou sauce chili
  • Bol
  • Fouet
  • Babeurre
  • Sucre
  • Sel
  • Condiments supplémentaires, comme la sauce au raifort ou de Tabasco
Étape 1:

Émincer sur une cuillerée de chacun de vos ingrédients croustillants, comme l'oignon, le persil, les cornichons et le céleri.

Sarah Vantassel / Demand Media
Étape 2:

Mettre environ une tasse de mayonnaise dans un bol à mélanger, puis ajouter environ un quart de ce montant de sauce chili ou ketchup. Verser une cuillerée entassant de babeurre et une pincée de sucre sur ces ingrédients.

Sarah Vantassel / Demand Media
Etape 3:


Fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis mélanger dans les ingrédients hachés et mélanger doucement.

Sarah Vantassel / Demand Media
Etape 4:

Assaisonner la vinaigrette au goût avec un peu de sel ordinaire ou casher. Ou mélanger dans quelques jots de Tabasco et de sauce Worcestershire, ou un couple de cuillerées de sauce au raifort.

Sarah Vantassel / Demand Media
Etape 5:

Incorporer délicatement les assaisonnements, puis refroidir le pansement jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.

Sarah Vantassel / Demand Media
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