Comment faire Vindaloo Coller. Vindaloo origine au Portugal comme un plat de porc cuit au vin rouge et l'ail. Au fil du temps, le plat vinh d'Alho (à partir de "vinho," vin et "alho," ail) a commencé sa migration vers les palais occidentaux. La chaleur a été ajouté avec addition de piments et de curry. Le porc est la viande d'habitude pour une pâte de vindaloo, mais beaucoup profiter de poulet, crevettes ou de l'agneau comme un substitut.