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Comment faire huiles aromatisées

Parce que les herbes et les épices sont solubles dans les graisses, l'huile rend le support parfait pour la saveur. Non seulement l'aide d'huile pour créer une explosion de parfums dans vos recettes préférées, l'huile prend les couleurs brillantes de vos herbes et épices choisies, la création d'une présentation dramatique et magnifique sur la plaque. Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez commencer à créer vos propres huiles aromatisées.

Choses que vous devez

  • Blender processeur ou de la nourriture
  • Les herbes fraîches
  • Épices (facultatif)
  • Huile d'olive extra vierge
  • Passoire fine ou un filtre à café
  • Cuillère
  • Bocal en verre ou à la bouteille avec couvercle hermétique
  • Extras (gousses d'ail, piments, les feuilles d'herbes entières, etc.)

Instructions

  1. Remplissez un mélangeur ou un robot culinaire avec un couple de tasses de vos herbes choisies. Vous pouvez faire votre huile aromatisée d'un type d'herbe, ou essayer une combinaison de deux ou trois. Si désiré, ajouter une cuillère à soupe de vos épices préférées ainsi, en ajoutant plus ou moins en fonction de votre saveur désirée. Les épices sont un excellent moyen d'ajouter de la couleur, par exemple, le paprika ou de Cayenne va transformer votre rouge d'huile de cumin, curry tout donneront une teinte jaune.



  2. Ajouter l'huile d'olive extra vierge au robot ou au mélangeur et mélanger jusqu'à ce que les herbes sont hachées finement.




  3. Verser le mélange dans une passoire fine ou un filtre à café dans un récipient séparé. Utilisez le dos d'une cuillère pour appuyer sur le reste de l'huile à partir des herbes et des épices. Strain une fois de plus que vous versez votre huile aromatique dans un bocal en verre ou une bouteille avec un couvercle hermétique.

  4. Faites votre huile aromatisée une présentation en ajoutant les gousses d'ail entières, piments ou des herbes laisse à votre bouteille d'huile. Conservez votre huile dans le réfrigérateur et en profiter.

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