Comment faire de la soupe de pommes de terre à partir de zéro

Instructions

1. 
   
   
   

   Placez le pot d'eau avec le beurre et le sel sur la cuisinière. Ajouter les pommes de terre et porter à ébullition. Cuire pendant environ 20 minutes. Lorsque vous pouvez coller une fourchette à travers la pomme de terre facilement, ils sont effectués. À ce stade, versez dans votre tasse de lait évaporé, et laissez-le venir à nouveau à ébullition.

2. 
   
   
   
   

   Tandis que le mélange de lait et de pommes de terre vient à ébullition, prendre la tasse de farine et de mettre environ la moitié de celui-ci dans un bol et ajouter de l'eau froide pour faire cela lentement un mélange de farine aqueuse. Mélangez bien donc il n'y aura pas de grumeaux, et assurez-vous que vous ajoutez assez d'eau de sorte qu'il ne sera pas une pâte épaisse.

3. Dès que la pomme de terre / lait arrive à ébullition, versez doucement le mélange de l'eau de la farine à elle. Lancer remuant avec une grande cuillère, parce que le mélange de farine va cuire et épaissir la soupe. Gardez en remuant jusqu'à ce que la soupe de pommes de terre est aussi épais que vous le souhaitez. Retirer du feu dès que l'épaisseur désirée soit atteinte. À ce stade, vous pouvez ajouter plus de sel et le beurre si vous le souhaitez. Verser dans des bols et ajouter le fromage râpé ou de bacon ou de l'oignon de printemps pour garnir.

• Servir cette merveilleuse soupe avec du pain de maïs, craquelins, ou Open Face sandwichs au fromage grillé. Un régal pour quelques centimes !!! ENJOY !!