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Comment faire des boules de pain azyme

Boules Matzo sont la nourriture de confort ultime dans la cuisine juive. Cette recette donne 12 à 18, des boules de pain azyme moelleuses qui sont un complément parfait à toute recette de soupe de poulet.

Choses que vous devez

  • 4 œufs
  • Bouillon de poulet 1/2 tasse ou de l'eau
  • 1/3 tasse d'huile végétale
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse de farine de pain azyme
  • Bol
  • Batteur à main
  • Cuillère
  • Moyennes pot d'eau bouillante

Instructions

  • 1

    L'utilisation d'un mélangeur à main, battre les quatre premiers ingrédients jusqu'à consistance mousseuse.

  • 2


    Ajouter la farine de pain azyme et mélanger à la main jusqu'à incorporé.

  • 3

    Laisser le mélange reposer pendant 20 minutes, à découvert et non réfrigérés. Dans le même temps, faire bouillir l'eau dans une casserole de taille moyenne.

  • 4



    Avec une cuillère - une cuillère à café pour les petites boules de pain azyme, ou une plus grande cuillère pour de plus grands - ramasser le mélange de pain azyme et déposez-le dans l'eau. Cette méthode va faire des boules de pain azyme rustique prospectifs. Si vous préférez les ronds, les façonner délicatement à la main.

  • 5

    Maintenir une ébullition et cuire les boulettes de pain azyme pendant 20 minutes, de temps en temps avec une cuillère pour les déplacer. Sois gentil!

  • 6

    Verser les boules de pain azyme dans un bol de soupe et servir.

Conseils & Avertissements

  • Utilisation de 1/2 tasse de bouillon de poulet, ou même le liquide de la soupe de poulet, augmente nettement la saveur des boules de pain azyme.
  • Si vous avez l'intention d'ajouter les boules de pain azyme à la soupe de poulet, ne pas faire bouillir les boules de pain azyme dans la soupe. Faites-les cuire dans une casserole d'eau, puis les transférer sur le pot de soupe une fois terminé.
  • Ne pas ajouter trop de sel à la recette, comme les boules de pain azyme absorbent le sel et saveurs supplémentaires une fois qu'ils sont ajoutés à la soupe.
  • boules de Matzo dureront dans le réfrigérateur pendant deux jours. Si vous prévoyez de les stocker dans le réfrigérateur, gardez-les dans un récipient hermétique séparé de la soupe. Si vous les laissez dans la soupe, ils obtiendront pâteux.
  • Boules Matzo ne se congèlent pas bien.

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