Comment faire de la confiture mûrier une recette de mise en conserve

Instructions

1. Combinez les mûres (tiges incluses) et le sucre dans un grand sauce ou au pot. Je l'utilise baies biologiques ou des baies cueillies dans mon mûrier. Si vous ne disposez pas de suffisamment mûres pour la recette, vous pouvez utiliser les bleuets ou de framboises aussi.

2. 
   
   
   

   Chauffer le mélange. Remuer constamment et porter à ébullition lente. Continuer à faire bouillir jusqu'à ce que les mélange épaississe (environ 20 minutes).

3. 
   
   
   
   

   Retirez la confiture de mûre de la chaleur et versez la confiture dans des bocaux stérilisés. En utilisant un entonnoir de pot dans cette étape permettra d'éviter le bourrage de mûrier de se déverser sur le rebord du pot. Laissez 1/2 pouce d'espace et dans le haut de la jarre.

4. Placez jantes et anneaux stérilisés sur les pots de confiture. Faire bouillir les bocaux pendant au moins 15 minutes dans une marmite à bain d'eau. Retirez les bocaux de l'eau bouillante et laisser reposer, tranquillement, la nuit. Les pots vont commencer à sceller après quelques heures.

• Donne 6 - 1/2 bocaux pinte de confiture mûrier.