Grits vs crème de blé

Grits, un produit à base de maïs-coque, est populaire dans le sud des États-Unis, du Texas à la Virginie. Ils viennent dans deux variétés blanches et jaunes.

Bien que le gruau et la crème de la part de blé texture, leurs origines sont différentes. Alors que le gruau sont à base de maïs, la crème de blé est un produit à base de blé.

Pour faire du gruau, il suffit de les faire bouillir dans une bouillie épaisse et douce. Une fois l'évaporation de l'eau, un peu comme avec Minute Rice, les grains doivent être semi-solide. Ils sont souvent servis avec du beurre ou de sucre.

Crème de blé est faite en versant lentement le produit en boîte dans l'eau bouillante. Une variété d'ingrédients, tels que la cassonade, de noix ou de fruits, peut être mélangé dans.

Grits sont la nourriture préparée officielle de l'état de Géorgie. Selon Neilsen Marketing Research, les Américains mangeaient £ 19,000,000 de grains en 1993 - et la plupart de ce qui était dans la "ceinture gruau." Crème de blé a débuté au Columbian Exposition de 1893 à Chicago.