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Comment faire des crêpes de yogourt

Rappelez-vous le bed-and-breakfast vous avez visité où les crêpes étaient si merveilleux? Peut-être que vous avez échoué à obtenir la recette de la maison chef, mais le goût resté avec vous, et vous avez juré que vous feriez eux aussi. Et vous le pouvez! Ces crêpes gastronomiques cuisinent merveilleusement tendre et moelleux. Votre famille sera atteignant pour ces avant vous pouvez les sortir de la plaque!

Choses que vous devez

  • Crêpière, poêle de fer assaisonnée ou poêle antiadhésive
  • 2 tasses de farine tout-en-un mélange à crêpes à sec
  • 6 onces récipient à saveur de fruits yogourt faible en gras, toute la saveur
  • 1-1 / 3 tasse de lait 2% (pour remplacer l'eau)
  • 1 oeuf moyen
  • Huile d'olive extra-vierge
  • De beurre (facultatif)
  • Le sirop d'érable (facultatif)

Comment faire du yaourt Crêpes

  • 1

    En suivant les instructions sur la boîte de mélange sec, faire la pâte à crêpes, en remplaçant 1 1/3 tasse de lait pour l'eau qu'elle appelle.

  • 2


    Battre au fouet jusqu'à ce que la pâte mixtes sera grumeleuse.

  • 3

    Fouetter l'oeuf et le yaourt ensemble- l'ajouter à la pâte et plier. Si la pâte est trop liquide, plier en plus mélange à crêpes, une cuillère à café à la fois. Mélanger jusqu'à ce que lisse. Ne pas trop mélanger.

  • 4



    Chaleur plaque chauffante à 350 degrés ou une casserole mettez sur feu moyen. Ajouter suffisamment d'huile d'olive à la surface de cuisson de la robe.

  • 5

    Verser la pâte sur la plaque chauffante, formant 3 à gâteaux 4 pouces. Cuire jusqu'à ce que la surface commence à former des bulles, puis retournez soigneusement. Le deuxième côté cuit plus rapidement, en aussi peu que 30 secondes à 1 minute.

  • 6

    Organiser habilement en couches superposées sur une assiette de service. Servir chaud avec du beurre et le sirop d'érable, si désiré.

Conseils & Avertissements

  • Résistez à battre la pâte, ce qui rendra difficile gâteaux et dense.
  • Pour plus de variété, ajouter des tranches de bananes et pacanes broyées que des gâteaux cuisent.
  • Crêpes sont bonnes yogourt servi froid aussi et résistent bien à réchauffer au micro-ondes.
  • Placez gâteaux supplémentaires sur une plaque, couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer.
  • Si vous avez la patience, déposer la pâte par cuillerée sur la plaque chauffante à faire "dollar en argent" crêpes.
  • Veillez à régler mélange à crêpes jusqu'à ce que la pâte soit la bonne consistance, parce yogourt ajoute liquide qui peut faire la pâte mince.
  • Ne pas retourner les gâteaux trop tôt ou ils vont, répartis sur tout le lieu.
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