Pourquoi une omelette Denver appelé omelette Denver si aucune des parties du Colorado sont réellement dans le remplissage? Pourtant, un autre mystère de la vie. En tout cas, voici comment faire l'omelette classique Denver. Pour une personne.
Faire la farce: Faire fondre 1 c. beurre dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter les champignons, le poivron et les oignons verts.
Faire cuire le mélange de légumes jusqu'à tendreté. Incorporer le jambon et chauffer Through-assaisonner avec le sel et le poivre. Mettez de côté dans un petit bol, mais garder au chaud.
Battre les œufs et assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
Chauffer la poêle à nouveau, cette fois sur feu moyen-élevé.
Ajouter le beurre dans la poêle.
Quand le beurre arrête moussant, ajouter les oeufs.
Laisser prendre pendant 30 secondes.
Relevez les bords de l'omelette de sorte que l'oeuf cru fonctionne sous les bords cuits, entrer en contact avec la poêle chaude. Secouez et inclinez la casserole pour déplacer le oeuf cru.
Gardez soulevant les bords et en inclinant la poêle pour distribuer l'œuf.
Lorsque le sommet de l'omelette est prise mais encore humide et doux (après environ 2 minutes), étalez la garniture sur l'un des côtés de l'omelette.
Repliez l'autre moitié de l'omelette sur la garniture, et faites-le glisser sur une plaque.