Préchauffer le four à 325 F et placez votre jambon désossé dans un plat allant au four ou sur une grille de rôtissage. Ajouter 1/2 tasse d'eau dans le plat, et la saison de votre jambon comme souhaité. A, glaçure sucrée et collante, comme le sirop d'érable ou de miel, est souvent utilisé pour donner la saveur de jambon et couleur comme il rôtis. Autres options d'assaisonnement comprennent bonnettes avec clous de girofle, l'insertion des tranches d'ail dans l'ensemble du jambon et, pour une présentation classique des années 1950, plaçant rondelles d'ananas en tranches sur le dessus du jambon. Tente le jambon et le plat de papier d'aluminium pour préserver l'humidité et faire rôtir pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le jambon est chauffé à travers. Si vous voulez la glaçure brune, retirez le papier d'aluminium et faire rôtir pendant 10 minutes supplémentaires. Il faudra environ 15 minutes par livre à "cuisinier" un jambon désossé. Le jambon est prêt lorsque la température interne indique 140 F.