Griller est un passe-temps favori d'un millions d'hommes (et même certaines femmes, aussi). Traditionnellement, les grillades est un événement qui se produit derrière la maison sur un patio. Météo, cependant, joue un rôle important dans la capacité de barbecue à l'extérieur. Pour ceux qui veulent avoir des viandes grillées et des légumes toute l'année, sans égard à la météo, dôme électrique grilles ont fait une réalité notion. Vous pouvez utiliser un dôme extérieur électriques, mais en général, les gens l'utiliser à l'intérieur. Ces grilles ne nécessitent pas de gaz ou de charbon de bois, ce qui signifie que la fumée créé à partir de la grille est minime, le rendant idéal pour une utilisation en intérieur. Ces grilles Fat Channel loin des aliments, ce qui les rend sains que les aliments à la poêle. Une des meilleures viandes que vous pouvez faire cuire dans un gril électrique de dôme sont des côtelettes de porc.
Préchauffer le gril électrique dôme sur un milieu de haut.
Dans un petit bol, ajouter des épices ou des assaisonnements que vous souhaitez utiliser comme un frottement sec pour vos côtelettes de porc. Les choix possibles comprennent la cassonade, le paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, la moutarde sèche, le thym, le sel ou le poivre noir. Utilisez un fouet pour bien mélanger.
Frottez le mélange d'épices sur les deux faces de chaque côtelette de porc. Huiler légèrement la surface de la coupole grill électrique avec de l'huile de pulvérisation.
Placer les côtelettes de porc sur le gril et faire cuire pendant au moins cinq minutes. Mettez le couvercle (dôme) de retour sur pour aider à retenir la chaleur. Après cinq minutes, utiliser des pinces en caoutchouc à bout et tourner les côtelettes de porc de l'autre côté. Après cinq minutes, retourner les côtelettes de porc à nouveau, tourner chaque côtelette de 90 degrés pour créer un effet de quadrillage sur la surface. Après cinq minutes, retourner les côtelettes de porc une dernière fois.
Sans toucher à l'os, vérifier les côtelettes de porc avec un thermomètre à lecture instantanée. Les côtelettes de porc sont effectuées une fois la cuisson une température interne d'au moins 145 degrés Fahrenheit a été atteint.
Retirer les côtelettes de porc avec des pincettes et éteindre le gril. Autoriser les côtelettes de porc de se reposer pendant au moins cinq minutes avant de servir pour permettre aux jus de redistribuer de manière uniforme et pour permettre la cuisson report.