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Comment faire hypocalorique poulet frit four

Traditionnel poulet frit a longtemps été un favori américain, mais il est chargé de graisse et de calories. Poulet frit Four-vous permet d'apprécier le goût de ce favori sans les calories et de gras supplémentaires. Servir le poulet croustillant au four frit qui est tendre, savoureux et nutritifs. Substituer les lipides et glucides ingrédients plus élevés utilisés dans la fabrication du poulet frit pour ceux de la santé cardiaque dans la variété de four frit.

Choses que vous devez

  • 4 pilons de sans peau
  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 1/2 tasse de lait faible en gras ou écrémé
  • 1 tasse de flocons de maïs
  • 1 c. assaisonnement de la volaille
  • 1 1/2 c. poudre d'oignon
  • 1 1/2 c. poudre d'ail
  • 2 c. poivre noir
  • 2 c. poivron rouge
  • 1 c. de gingembre moulu
  • 1 c. huile végétale
  • 1 pincée de paprika
  • feuille de cuisson
  • 2 bols à mélanger
  • Le papier d'aluminium
  • Petit sac en plastique
  • De l'eau glacée
  • Petite plaque
  • Aérosol de cuisson

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F pendant que vous Graisser une plaque à biscuits ou un plat peu profond avec de l'huile végétale ou de pulvérisation d'aérosol de cuisson. Ajouter 1/2 c. assaisonnement de la volaille au lait dans un petit bol et mettre de côté.



  2. Placez les morceaux de poulet dans un grand bol d'eau glacée et mettre de côté. Mélanger le sel, le poivre, l'oignon et l'ail en poudre, poivre noir, poivre rouge broyé et le gingembre avec des miettes de corn flakes et les placer dans un sac en plastique. Retirer un morceau de poulet à la fois dans de l'eau glacée et les éponger.




  3. Tremper le poulet dans le lait, puis secouer l'excès et placer les morceaux un à un dans un sac en plastique rempli d'assaisonnement et cornflake miettes et secouez bien enrober. Placez les morceaux enrobés sur une plaque et réfrigérer pendant une heure.

  4. Retirer du réfrigérateur et saupoudrer légèrement de paprika. Transférer les morceaux de poulet panés froides à la plaque préparée. Vaporiser chaque morceau légèrement avec un aérosol de cuisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes.

  5. Retirez délicatement la feuille d'aluminium et continuer la cuisson pendant encore 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande vient facilement loin de l'os lorsqu'il est tiré avec une fourchette. Pilons nécessitent moins de temps de cuisson que les poitrines, il est donc important de suivre les progrès de cuisson.

Conseils & Avertissements

  • Il n'y a pas besoin de tourner la volaille pendant le processus de cuisson - la mie-mélange formant la couche croustillante des deux côtés.
  • Nettoyez toutes les surfaces utilisées pour la préparation du poulet avec un spray anti-bactérienne ou du savon pour éviter la contamination croisée avec d'autres aliments.
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