Les partenaires publicitaires:

Comment faire de boeuf wellington

Un plat élégant pour une occasion spéciale, cette recette de boeuf Wellington ressemblera vous asservi dans la cuisine toute la journée. Impressionnez vos amis et votre famille avec cette recette pour des résultats parfaits à chaque fois.

Choses que vous devez

  • 4 morceaux de filet mignon
  • &# X2022- un paquet de pâte phyllo
  • &# X2022- 1/2 lb de champignons tranchés
  • &# X2022- 3 c. L'oignon vert haché
  • &# X2022- 1/4 c. Thym séché
  • &# X2022- 4 c. Huile d'olive
  • &# X2022- 3 c. vin rouge
  • &N ° de Sel
  • &# X2022- Pepper
  • &# X2022- 4 c. Beurre fondu

Comment faire Beef Wellington

  • 1

    Chauffer 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive et faire cuire les champignons coupés en dés dans une poêle pendant environ trois minutes.

  • 2

    Ajouter 3 cuillères à soupe de vin rouge et laisser réduire.

  • 3


    Ajouter les oignons verts hachés, de thym séché, 1/4 de sel et une pincée de poivre, au goût. Retirer le mélange de champignons de la poêle et mettre de côté pour plus tard.

  • 4

    Chauffer le four à 425 degrés. Généreusement, le sel et le poivre Filet Mignon sur les deux côtés. Ajouter de l'huile à la même poêle et casserole de la chaleur élevée filets gâchette pour 2 minutes de chaque côté.

  • 5



    Ensuite, placez la pâte phyllo sur une surface plane et brosser chaque feuille de beurre fondu. Couche 6 feuilles de pâte phyllo, puis coupez en quartiers pour chaque filet mignon.

  • 6

    Placez 2 cuillères à soupe de mélange de champignons au centre de la pâte phyllo en couches et la propagation.

  • 7

    Posez le filet au-dessus des champignons puis le steak haut avec plus mélange de champignons.

  • 8

    Replier les 4 coins de la pâte phyllo ensemble et tordre hermétiquement fermer. Brosse reste du beurre à l'extérieur.

  • 9

    Cuire au four à 425 degrés pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, sur un plat de cuisson légèrement huilée. Laissez filets reposer pendant 5 minutes. Ingrédients pour 4 personnes.

» » » » Comment faire de boeuf wellington