Comment attacher les jambes quand friture une dinde

Instructions

1. Achetez ficelle de coton. Ne pas utiliser de plastique ou de cire revêtu ficelle, qui fera fondre dans l'huile.

2. 
   
   
   

   Rincer la dinde sous l'eau froide et séchez avec du papier absorbant. Placez la dinde sur une surface plane.

3. Coupez un morceau de ficelle assez longtemps pour enrouler autour des cuisses de dinde à plusieurs reprises. Une bonne quantité de travailler avec est de 2 1/2 pieds de ficelle.

4. 
   
   
   
   

   Attachez la ficelle à une cuisse de dinde, et nouez la ficelle.

5. Enroulez le fil autour des deux cuisses de dinde, enroulant la ficelle autour de chaque jambe quatre ou cinq fois. Amener l'extrémité de la ficelle entre les deux jambes. Terminer avec un nœud solide et couper l'excédent de ficelle.

6. Placez un cintre en métal à travers la dinde ou utiliser un support commercial de dindes d'abaisser la dinde dans l'huile chaude.

• Fil dentaire non ciré peut être utilisé à la place de la ficelle de coton dans un pincement.