Comment faire des repas bon marché et délicieuses pommes de terre

Pendant les périodes de réelle pénurie alimentaire dans les dernières de nombreuses familles aux Etats-Unis d'Amérique, l'Irlande, la Russie, et de nombreux autres pays échappé la famine en raison de la pomme de terre humbles. Beaucoup de nos plats de pommes de terre les plus chères provenaient pendant ces périodes.

La pomme de terre est cultivée depuis des milliers d'années, et dans toutes les civilisations qui a cuit et préparé ce, de quelque façon, un respect profond et durable et l'amour a grandi autour de la pomme de terre.

Non seulement est le remplissage de pommes de terre, savoureux et facile à préparer, mais il va bien avec la plupart des viandes, et est parfait dans les soupes ou les ragoûts et autres plats chauds.

Les pommes de terre sont faciles à cultiver et facile à ranger. Les pommes de terre peuvent également être à la maison canned- seul ou avec d'autres légumes, ou congelés, ou déshydratés, de sorte qu'ils peuvent être stockées plus longtemps encore.

La façon la plus simple et la plus économe de faire cuire les pommes de terre est de les faire bouillir. Souvent, en période de difficultés, les pommes de terre bouillies seraient la seule nourriture des pauvres auraient. Pour une famille qui a connu la faim rien est jamais perdu, si les pommes de terre étaient habituellement bouillis dans leurs peaux, les peaux ont également été consommés. L'eau de cuisson a été utilisé aussi, soit à droite, puis, ou enregistré à utiliser dans les soupes plus tard.

Les pommes de terre ont souvent été cuits avec du chou, en Irlande par exemple. Habituellement, les pommes de terre ont été bouillis, puis la purée, puis mélangés avec le chaud, chou cuit. Le chou vert a été haché et cuit dans l'eau bouillante de la même façon que vous faites des pommes de terre bouillies.

Souvent, cela était tout ce qu'il était à l'antenne, mais si ils l'avaient, un cuisinier serait ajouter un peu de beurre, de la crème ou du bacon frit, ou la graisse de bacon à l'antenne. Parfois, de nos jours, le fromage râpé est fondu sur le dessus de ce plat.

Ceci est l'un de ces aliments réconfortants que les gens sont friands de, même quand ils peuvent acheter des aliments plus chers. Il est en fait délicieux et je mange ce plat assez souvent.

Pommes de terre frites avec des oeufs
Ce plat est simple mais très savoureux. Je le fais tout le temps.
Fry autant de pommes de terre que vous avez besoin ou veulent dans l'huile chaude dans une poêle à fond épais.
Lorsque les pommes de terre sont dorées sur un côté, retourner et dorer l'autre côté.
Lorsque les pommes de terre soient dorées des deux côtés, et bien cuites, casser quelques oeufs sur le dessus des pommes de terre, et remuer doucement à travers le plat de sorte que toutes les pommes de terre sont recouverts d'oeuf. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les œufs sont effectuées.
Assaisonner au goût et servir avec la sauce chaude, la salsa, ou le ketchup, si désiré.

Tacos de pommes de terre
Au Mexique, les cuisiniers utilisent toutes sortes de garnitures dans leurs tacos, y compris en dés et les pommes de terre bouillies. I love tacos de pommes de terre, ils sont vraiment remplissent, et les pommes de terre vont bien avec les haricots cuits, les oignons en dés, les tomates hachées, laitue ou de chou, et la salsa.
Vous pouvez également utiliser des pommes de terre rissolées ou les restes de pommes de terre en purée les restes dans les tacos. Ils sont vraiment délicieux.

Potato Soup et Chowders sont un autre excellent plat de pommes de terre que les cuisiniers économes ont fait pendant des générations.
Suivez toute bonne recette de la soupe de pommes de terre, et d'omettre le bacon pour les végétariens ou si vous ne pouvez pas payer le lard dès maintenant. Oignons émincés, sautés jusqu'à ce que brun, et le céleri en dés de pommes de terre sont de bonne chaudrée.

Je tiens à ajouter quelques dés, pommes de terre cuites à mon riz frits aussi, car il ajoute du volume, et est très copieux. Cela est particulièrement bon si vous avez pas de viande pour votre riz frits, avec pommes de terre cuites, même vous ne le manquez pas.

Un autre plat économe est le dîner de pomme de terre cuite. Juste top cuit, pommes de terre cuites, divisée en deux, avec tout ce que vous aimez et garnitures pouvez vous permettre. Le beurre est toujours bon, et ainsi est haché brocoli, salsa, un peu de piment ou de la ciboulette hachée. Saupoudrer un peu de fromage râpé sur le dessus aussi, et griller jusqu'à ce que le fromage fonde.

crêpes de pommes de terre sont un autre délicieux repas de pomme de terre qui est économe et satisfaisant. Ceux-ci sont fabriqués à partir de crue, râpée, pommes de terre, qui sont ensuite frits. Vous pouvez ajouter un peu d'oignon râpé pour les crêpes de pommes de terre avant de les cuire si vous voulez. Ajouter juste assez d'œufs et de farine pour lier la crêpe ensemble, puis assaisonner au goût et laisser tomber par cuillerées dans votre poêle et dorer des deux côtés dans l'huile chaude. Ces crêpes de pommes de terre sont croquants et délicieux!

Pommes de terre au saumon Pie était un repas économe faite avec 1 boîte de saumon, égouttés, et avec les os et la peau enlevée, puis écailler le saumon. Ajouter 2 tasses de sauce blanche épaisse et 1 tasse de pois cuits au saumon. Mettre dans un plat à gratin. Les pommes de terre Haut toutes avec 2 tasses de purée. Dot avec le beurre et cuire au four à 400 degrés pendant 15 minutes. Un économe, savoureux, plat qui sert six.