Comment faire du lait de soja

Préparer les Soja

1. Nettoyer 1/2 tasse fèves de soja entières sous l'eau courante. Enlever les débris ou de soja endommagées.

2. Faire tremper les graines de soja durant la nuit dans un bol ou un autre récipient dans suffisamment d'eau pour les couvrir.

3. 
   
   
   

   Égoutter et rincer les graines de soja dans une passoire.

Faire le lait de soja

1. Broyer les graines de soja dans un mixeur avec juste assez d'eau pour les couvrir jusqu'à ce qu'une suspension.

2. 
   
   
   
   

   Verser la pâte dans un pot sur le poêle et ajouter un litre d'eau.

3. Apportez la bouillie à ébullition, en remuant constamment.

4. Tournez vers le bas pour laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Gardez en remuant.

5. Filtrer la bouillie à travers une gaze ou de lin serviette, économiser le liquide dans un bol. Ceci est le lait de soja. Vous pouvez jeter le sol jusqu'à soja.

6. Buvez. Le lait de soja devrait être conservé dans le réfrigérateur.

• Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe. sucre, de miel ou de sirop d'érable pour le lait de soja si you''d aiment. Un tableau de bord d'extrait de vanille est sympa aussi.
• Vous pouvez ajouter un peu de sel ainsi, autour de 1/2 c.
• Le lait de soja va durer dans le réfrigérateur jusqu'à trois jours.
• Vous pouvez faire des smoothies de lait de soja par mélange avec des fruits frais comme les bananes ou des petits fruits congelés.