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Comment éplucher un ananas et le noyau

Avec sa longue tige dentelée et la peau de Barbarie, un ananas frais est une vision de fruits encore intimidant alléchante. Bien qu'il est beaucoup plus simple d'acheter des ananas dans une boîte, un ananas bien mûr est plus fraîche, plus ferme et plus douce que son homologue préservé. Peeling, carottage et couper un ananas frais est une tâche ardue, mais la récompense succulente vaut bien l'effort.

Choses que vous devez

  • Grand couteau
  • Planche à découper
  • Couteau à éplucher
  • Éplucheur

Peeling un ananas

  1. Sélectionner un grand couteau, pointu. Un couteau émoussé nécessite une force excessive, l'augmentation de la chance que vous risquez de vous couper.

  2. Retirer la tige. Saisissez l'ananas dans une main et la tige dans l'autre et les tordre dans directions- en face de la tige viendra loin de l'ananas facilement.

  3. Couper le haut de l'ananas. Saisir le couteau fermement dans une main et l'ananas dans l'autre. Appliquer le couteau d'environ 1/2 pouce dans le fruit en haut et couper à travers.

  4. Tournez autour de l'ananas et coupez le bas, en utilisant la même méthode que dans l'étape 3.

  5. Tenez l'ananas sur un bout plat fraîchement coupé.



  6. Placez le couteau à la tête de l'ananas, environ 1/4 pouce du bord, et appuyez vers le bas pour couper une section de la peau de l'ananas. Spin l'ananas dans le sens horaire et répétez le processus jusqu'à ce que toute la peau, on coupe. Prendre soin d'enlever aussi peu que possible chair.

Coring un ananas

  1. Réglez l'ananas debout et couper en quartiers. Le noyau est fibreuse et est une couleur plus claire que le fruit.

  2. Retirer une section et, avec la pièce encore debout, couper la section de noyau central de l'ananas.




  3. Regardez le fruit où vous avez enlevé le noyau. Si la chair ressemble fibreuse, couper une tranche mince jusqu'à ce que vous ne voyez plus les fibres dures.

  4. Retirer le noyau à partir des sections restantes, en utilisant le processus à l'étape 3.

Couper l'ananas en morceaux

  1. Disposez d'un quart de l'ananas sur son côté.

  2. Couper l'ananas en longueur en 3 ou 4 autres tranches.

  3. Tournez ces bandes et les couper en morceaux 1/4 de pouces.

Couper l'ananas en Anneaux

  1. Posez l'ananas pelé sur le côté. Saisir le fruit d'une main et votre couteau dans l'autre.

  2. Utilisez un couteau à éplucher pour enlever le noyau de chaque tranche.

  3. Couper l'ananas en rondelles de votre épaisseur désirée.

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