Laver et garniture Choux de Bruxelles - Coupez la tige inférieure et jetez les feuilles décolorées.
Émincer / déchiqueter chaque pousse comme si vous faisiez la salade de chou - Choux de Bruxelles font partie de la famille des choux. Il est plus facile si vous coupez dans la moitié premier à travers le noyau, puis posez chaque côté plat à trancher.
Chauffer l'huile d'olive assez dans la poêle jusqu'à ce que chaud, mais ne pas fumer.
Sauté les choux de Bruxelles jusqu'à cuisson (soit tendre souple ou craquant selon la façon dont vous les aimez!), Ajouter le sel et le poivre au goût.