Effets de trop peu de glucides

Cétose se produit

• Parce que votre corps est conçu pour utiliser les glucides comme carburant, il revient à un mécanisme de sauvegarde pour obtenir de l'énergie lorsque vous ne mangez pas assez de glucides. Le corps va convertir les acides aminés en glucose et l'oxydation des graisses pour former des corps cétoniques, qui est une source alternative de carburant. Cette altération métabolique est appelé cétose. Alors que la cétose ne provoque la perte de graisse, il entraîne également la perte d'eau, qui représente une partie de la perte de poids. Cétose prolongée conduit à une diminution des niveaux d'énergie, les niveaux élevés d'acide urique et un risque accru de déshydratation. En outre, le processus de conversion constant de protéines et de matières grasses à carburant provoque un stress sur le foie et la quantité en excès du produit de l'ammoniac dans le corps.

Nutriments manquants

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  Il est possible d'obtenir tous les nutriments nécessaires à un régime faible en glucides, mais de nombreux régimes qui recommandent cinglantes glucides manquent de vitamines et de minéraux importants. Les régimes à faible teneur en glucides les plus extrêmes, qui découpent toutes les céréales, les produits laitiers et les légumineuses et limiter les fruits et les légumes féculents ont tendance à être faible en vitamines A, C, B-6, la thiamine, potassium, magnésium, calcium, phytonutriments et des antioxydants. Une étude publiée en 2001 dans le "Journal de l'American Dietetic Association" ont constaté que les régimes faibles en glucides ont tendance à être significativement plus faible dans la qualité nutritive que les régimes plus élevés de la teneur en hydrates de carbone.

La constipation est probable

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  Plusieurs des plus importantes sources de fibres alimentaires sont des aliments riches en glucides, comme les grains entiers, les légumineuses et les fruits. Selon un article de revue publié dans le "Asie-Pacifique Journal of Clinical Nutrition" en 2003, strictes régimes faibles en glucides ont tendance à être faibles en fibres. Une faible consommation de fibres alimentaires peut conduire à la constipation. En outre, si vous ne recevez pas les recommandés 25 à 35 grammes de fibres par jour, vous serez absent dehors sur d'autres avantages pour la santé de ce nutriment, comme l'amélioration de la santé cardiovasculaire et la diminution du risque de diabète de type 2 et la maladie diverticulaire. Si vous suivez un régime faible en glucides, consommer beaucoup de légumes nonstarchy d'obtenir suffisamment de fibres.

Performance diminué

• La recherche sur l'effet de régimes faibles en glucides sur la performance physique ont eu des résultats mitigés. Lorsque réserves de glucides sont épuisées et le corps est obligé de brûler les graisses et en protéines comme combustible, elle conduit à la fatigue musculaire et une augmentation du catabolisme du muscle. Ces facteurs peuvent certainement inhiber une performance athlétique optimale. Une étude d'évaluation publié en "Nutrition et métabolisme" en 2004 ont indiqué que certaines activités d'endurance peuvent être affectés par une restriction glucidique, mais un régime faible en glucides va limiter les performances des activités telles que l'haltérophilie et le sprint. Un régime faible en glucides est pas recommandé pour les athlètes.