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Quels sont les aliments sans glucides?

Les hydrates de carbone ou glucides, sont la source d'énergie pour le corps. L'organisme transforme les glucides en sucre dans la circulation sanguine, fournissant de l'énergie pour toutes les activités. Certains aliments contiennent des hydrates de carbone, tandis que d'autres sont carb-libre.

Importance

  • Les aliments qui contiennent des glucides sont souvent à base de plantes. Le processus de la photosynthèse permet aux plantes de stocker de l'énergie que le sucre, qui est un hydrate de carbone.

Fibre

  • La fibre est un hydrate de carbone, mais il n'a aucun effet sur les niveaux de sucre dans le sang. Les fibres insolubles n'a pas été digéré par l'organisme.

Glucides nets

  • Un carb net est calculé en soustrayant grammes de fibres insolubles de la quantité totale de glucides dans un aliment. Certains aliments, comme le lin, sont si riches en fibres et l'huile que le calcul de glucides nets eux une nourriture gratuite de carb-fait.

Produits de viande

  • La viande provenant de toute source ne contient pas de glucides à tous.

Édulcorants

  • Il existe de nombreux édulcorants sur le marché qui ne contiennent pas de glucides. Erithrytol, sucralose, et de la stevia sont toutes les substances sans glucides.

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