Quelle est la composition d'une pomme?

Calories et macronutriments

• Vous pouvez manger une pomme moyenne avec la peau pendant 95 calories. Ces calories proviennent de 0,3 gramme de matière grasse, 0,5 gramme de protéines et 25,1 grammes de glucides dans chaque pomme. Environ 4,4 grammes de ces hydrates de carbone proviennent de la fibre, qui est de 18 pour cent de la valeur quotidienne. Fibre vous aide à contrôler votre glycémie et votre poids, et il peut aussi réduire votre risque de constipation, taux élevé de cholestérol, les maladies cardiaques et le cancer.

Vitamines et Minéraux

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  La vitamine principale fournie par les pommes est la vitamine C. Chaque pomme moyenne contient 14 pour cent de la valeur quotidienne de cette vitamine, qui vous avez besoin pour la formation de collagène et la cicatrisation des plaies. Il agit également comme un antioxydant pour aider à prévenir les dommages à vos cellules à partir de composés appelés radicaux libres. Les pommes constituent l'état de traces des autres vitamines essentielles, à l'exception de la vitamine B-12, ainsi que le nombre des minéraux essentiels.

Antioxydants et phytochimiques

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  Certains des avantages potentiels pour la santé de manger des pommes sont dus à des composés phytochimiques, ou des produits chimiques de plantes bénéfiques, que ces fruits contiennent. Un article de 2010 publié dans le "European Journal of Clinical Nutrition" inclus les pommes comme l'un des 100 aliments les plus riches en antioxydants et en polyphénols. Ils sont particulièrement élevés dans un quercétine, qui tombe dans un groupe de polyphénols appelés flavonoïdes. Les pommes contiennent également un certain nombre d'autres polyphénols, avec différents types de pommes fournissant différents mélanges d'entre eux.

Avantages potentiels pour la santé

• Une étude publiée dans "Free Radical Biology and Medicine" en Janvier 2012 a constaté que les flavonoïdes que vous obtenez de manger des pommes peuvent aider à réduire votre pression artérielle. La fibre, antioxydants, flavonoïdes et autres polyphénols des pommes peut également aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, de maladie, le cancer et l'asthme d'Alzheimer, selon un article de revue publié dans "Les progrès de la nutrition" en Septembre 2011.