Quel est myplate et comment est-il utilisé?

Un message clé de MyPlate est de manger plus de fruits et légumes. Lors de la construction d'une plaque saine, choisir une variété de fruits et légumes. Par exemple, inclure les légumes vert foncé, les légumes colorés tels que les poivrons et les carottes, les légumes féculents comme les patates douces ou de la courge, les haricots et les pois, les baies, les agrumes, les melons, les pommes et les bananes. Donnez à votre petit-déjeuner une nouvelle tournure en ajoutant des légumes. Boire une tasse de 100 pour cent de jus de légumes ou ajouter les oignons, les poivrons verts et les épinards à une bousculade d'oeuf ou omelette. Essayez mélanger les épinards, carottes râpées, pommes hachées, une banane et un peu de yogourt avec de l'eau et de la glace. Tout au long de la journée, y compris les fruits et légumes avec votre casse-croûte, le déjeuner et le dîner.

Les céréales comprennent le blé, le riz, le maïs, l'avoine, le seigle, l'orge et le teff, entre autres, et les produits céréaliers tels que la farine d'avoine, pain, des tortillas et des céréales pour petit déjeuner. Il existe deux types de produits céréaliers: ensemble et raffiné. Les grains entiers comme le riz brun et le pain de blé entier contiennent le noyau entier de grain: le son, le germe et l'endosperme. Les grains raffinés ont été blanchi, un processus qui enlève le son et le germe, ne laissant que l'endosperme féculents. Ce processus prend également beaucoup de vitamines B ainsi que des fibres alimentaires et de fer. Exemples de produits céréaliers raffinés comprennent des bretzels, pain blanc, blanc tortillas de farine, des pâtes et des pâtisseries. Produits céréaliers raffinés contiennent généralement de grandes quantités de sucre et de graisse. MyPlate recommande faire la moitié des céréales que vous mangez les grains entiers.

MyPlate recommande une variété d'aliments protéiques pour améliorer l'apport en éléments nutritifs et la santé. Les aliments protéiques comprennent les oeufs, viandes, volailles, fruits de mer, les haricots et les pois ainsi que les noix et les graines. Choisissez des viandes et volailles coupes maigres ou faible en gras. Pour les végétariens, les haricots, les pois et les légumineuses sont des aliments riches en protéines. Selon MyPlate, l'apport quotidien recommandé en aliments riches en protéines pour les adultes est entre 5 et 7 équivalents oz de protéines. Recommandations quotidiennes varient en fonction de votre niveau d'activité et sont moins pour les petits enfants. En général, 1 once de viande, de volaille ou de poisson, une tasse de haricots cuits trimestre, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de beurre de noix ou d'une demi-once de noix ou de graines est un 1-once d'équivalent dans le groupe des aliments riches en protéines.

Lait et des produits fabriqués à partir de lait de consommation sont le groupe laitier de MyPlate. Par exemple, le lait, le yogourt, le fromage et enrichi en calcium du lait de soja tombe dans le groupe des produits laitiers. Les aliments qui contiennent peu ou pas de calcium - tels que le fromage à la crème, le beurre et la crème - ne sont pas inclus. Quantités quotidiennes recommandées varient selon l'âge, ce qui explique pourquoi les produits laitiers est un verre de côté. Choisissez yogourt à la collation riche en calcium et l'intestin sain bonus de probiotique. L'intolérance au lactose peut empêcher certains de consommer des aliments du groupe des produits laitiers. Dans ce cas, les sources de calcium sans produits laitiers comprennent le brocoli, les amandes, le chou frisé et le saumon. MyPlate suggère consommateurs choisissent produits- sans gras ou du lait faible en gras contraire, la graisse dans les produits laitiers augmente calories vides au-delà des niveaux recommandés. Les calories vides signifient excessives de calories provenant des graisses solides ou des aliments sugars- ajoutée avec des calories vides contiennent généralement très peu de nutriments, et vous devez les limiter dans le but de répondre à vos besoins en calories et en nutriments.

Bien qu'il n'y ait pas de section sur le graphique MyPlate pour les graisses et les huiles, ces aliments sont encore abordées. Les graisses alimentaires sont trouvés à l'intérieur de divers aliments, dont la viande, le poisson, les produits laitiers, les noix et les avocats, mais aussi comprennent des graisses de cuisson comme les huiles et le beurre. Directives myplate vous demandent de réduire les graisses saturées présentes dans les aliments d'origine animale ainsi que les graisses trans, présents dans la margarine, les grignotines transformés et certains produits de boulangerie et les aliments frits. Au lieu de cela, optez pour des huiles - comme l'olivier ou de carthame - qui contiennent des graisses insaturées saines. Entre graisses qui se trouve naturellement dans les aliments et des huiles ajoutés à la cuisson, les adultes sont attribués entre 5 et 7 cuillères à café de graisses par jour.