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Est le dextrose le même que le glucose?

Dextrose et glucose sont deux sucres simples, mais sont-ils les mêmes? L'étiquetage des produits, il peut être difficile de déterminer si dextrose est le même que le glucose. Comprendre les formules chimiques pour chaque, ainsi que gagner un aperçu de la raison d'être de l'étiquetage des produits aidera à répondre à cette question.

Fait

  • Le glucose et le dextrose deux partagent la même formule chimique, C6H12O6.

Caractéristiques



  • Le glucose est la forme la plus simple de sucre, tandis que les hydrates de carbone (glucides) sont des sucres complexes en termes de structure anatomique. Le corps humain utilise le glucose pour ses besoins en énergie en convertissant les glucides en glucose.

Sont-ils identiques?




  • Oui. En fait, le glucose est souvent étiqueté comme "dextrose." Une des raisons est parce que beaucoup de pharmacopées nationales utilisent "dextrose" que l'identifiant pour le glucose dans le composé. Voilà pourquoi glucose par voie intraveineuse administré dans un hôpital est étiqueté comme le dextrose. Une autre raison de la terminologie différente est perçu avantages de marketing.

L'étiquetage des produits

  • du marketing du produit détiennent généralement la croyance que les consommateurs considèrent le terme "glucose" sur l'étiquetage des produits dans une lumière négative. En conséquence, certaines entreprises utilisent le terme "dextrose" à la place du glucose dans leurs faits nutritionnels.

Considérations

  • En raison de la confusion sur le glucose vs dextrose, certains produits pharmaceutiques et les organisations médicales font pression pour éliminer le terme "dextrose," et l'utilisation "glucose" toujours à travers le conseil d'administration.

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