Édulcorants réduit en calories comme le sorbitol ont environ la moitié à un tiers des calories du sucre, ce qui les rend utiles dans les aliments et les boissons sans sucre et réduite en sucre. Comme l'un des alcools de sucre, le sorbitol est souvent trouvé dans la gomme à mâcher sans sucre, bonbons, desserts glacés et noix de coco râpée. Alors que le sorbitol peut vous aider à réduire votre consommation de sucre et de la consommation de calories, il peut aussi avoir des effets indésirables, surtout si vous avez beaucoup de lui dans votre alimentation.
Gaz, des nausées et des crampes d'estomacLes effets secondaires les plus communs qui se produisent lorsque les gens consomment sorbitol comprennent gaz, des nausées et des crampes d'estomac. Ceci est plus susceptible de se produire aux enfants, qui ont une tolérance plus faible pour les alcools de sucre que les adultes. Certains adultes, cependant, connaissent également ces effets lors de la consommation à seulement 10 grammes de sorbitol, qui peut être facilement atteint si les gens mangent un certain nombre de produits sans sucre. Par exemple, un bâton de gomme de sorbitol-sucré a environ 1,25 grammes de sorbitol.
Effets laxatifsDes doses de 50 grammes ou plus de sorbitol peut avoir un effet laxatif, et les aliments avec autant de sorbitol doit avoir une étiquette d'avertissement, selon la Food and Drug Administration des États-Unis. En fait, une solution de sorbitol est parfois prescrit par les médecins pour aider à traiter la constipation. Sorbitol augmente la quantité de fluide conserve le côlon, ce qui rend les selles plus doux et plus grand et amenant les muscles dans les intestins pour le déplacer sur le côlon.
Perte de poidsChez certaines personnes qui mangent beaucoup d'aliments contenant du sorbitol, la perte de poids sévère peut se produire, selon un article publié dans le British Medical Journal en 2008. Dans un exemple cité dans l'article, une femme a perdu plus de £ 24 en raison de la diarrhée causée en mâchant environ 20 bâtons de sorbitol-gum sucré par jour. Diarrhée qui est assez grave pour causer la perte de poids peut également limiter l'absorption des nutriments, ce qui rend plus probable carences.
Limiter Ces EffetsL'American Diabetes Association note que la consommation de petites quantités d'aliments ordinaires est parfois préférable d'acheter variétés sans sucre, qui ont souvent plus de calories, de gras et de sucre que vous pourriez vous attendre. Cela vous permet de profiter de petites quantités de vos friandises préférées sans risque de symptômes gastro-intestinaux.